滴滤时光,慢生活的仪式感 ——瓯海区图书馆开展“美+ 艺时光”手冲咖啡沙龙活动
作者: 来源: 区图书馆 发布时间: 2024-01-17 09:42:24 [关闭页面]
新年伊始,为了给各位读者朋友们忙碌的工作生活增香添彩,1月4日,瓯海区图书馆邀请对咖啡文化颇有心得的蔡学勇老师开展“美+ 艺时光”手冲咖啡沙龙活动。
蔡老师首先介绍了几种常见的冲泡工具,并说明了来自各个产地咖啡豆的不同风味,如酸味、酸中带甜、花香味等,并提到不同烘焙程度的豆子都有不同风味。简单几句理论讲解后,蔡老师进行了演示冲泡:称量后开始磨豆子,准备滤纸,温杯等有条不紊地进行,并强调加水的技巧和手法。
老师演示完毕后,学员们已然摩拳擦掌,跃跃欲试了。学员们模仿着老师的手法开始操作,咖啡香溢散开来,现场气氛热烈,大家相互之间争相品尝。有的泡出极致的酸味,喝得眼泪都快酸出来了;有的泡出香味醇厚,引得众人纷纷征询经验。学员们伴随着醇厚的咖啡香,在依依不舍的告别声中结束了此次活动。
通过此次活动,参与的读者们增长了见识,学习了手冲咖啡所必要的手法和要领,在工作之余也得到了放松。后续,图书馆还会开展相关活动,请爱好咖啡的读者们持续关注。
冬日暖阳,泡一杯咖啡,享受午后沐浴在书香中的悠闲时光。
延伸阅读:
书名:翻滚吧!咖啡:像冠军咖啡师一样冲咖啡
索书号:TS273/h0010
馆藏地点:瓯海二楼外借室
书名:咖啡:你想知道的那些事儿
索书号:TS273/h0088
馆藏地点:瓯海二楼外借室
书名:恋上咖啡
索书号:TS273/h2762.2
馆藏地点:瓯海二楼外借室